เตรียมอุปกรณ์
1 หมูสับ 3ขีด
2 หอมแดง ผักชีฝรั่ง สาระแน่ ต้นหอม
3 ข้าวคั่ว พริกป่น
4 น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
วิธีการทำ
นำหมูสับ หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง สาระแน่ ต้นหอม ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวทุกอย่างใส้รวมกันในชามหรืออุปกรณืที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นใช้แป้งสาลีเทใส่ลงในจาน แล้วนำเนื้อหมูที่เราคลุกเสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อน ขนาดพอเหมาะกำลังดี คลุกในแป้งสาลีที่เราเตียมไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน(น้ำมันต้องเยอะพอสมควรเวลาทอดจะได้ไม่ติดกะทะ) นำหมูที่เราปั้นเป็นก้อนลงทอด พอสีเริ่มเหลืองตักใส่จาน แค่นี้ก็ได้เมนูลาบทอดที่แสนอร่อยแล้วจ้า
1 หมูสับ 3ขีด
2 หอมแดง ผักชีฝรั่ง สาระแน่ ต้นหอม
3 ข้าวคั่ว พริกป่น
4 น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
วิธีการทำ
นำหมูสับ หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง สาระแน่ ต้นหอม ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวทุกอย่างใส้รวมกันในชามหรืออุปกรณืที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นใช้แป้งสาลีเทใส่ลงในจาน แล้วนำเนื้อหมูที่เราคลุกเสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อน ขนาดพอเหมาะกำลังดี คลุกในแป้งสาลีที่เราเตียมไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน(น้ำมันต้องเยอะพอสมควรเวลาทอดจะได้ไม่ติดกะทะ) นำหมูที่เราปั้นเป็นก้อนลงทอด พอสีเริ่มเหลืองตักใส่จาน แค่นี้ก็ได้เมนูลาบทอดที่แสนอร่อยแล้วจ้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น